2015中國廣州國際烘焙展覽會

時間： 2015年5月22-24日

Time: 22nd -24th May 2015

地點： 廣州琶洲保利世貿博覽館

主辦單位：

中國烹飪協會

中國烘焙食品工業協會

廣東文博展覽有限公司

公司地址：廣州市天河區花城大道6號名門大廈豪名閣510號

2015中國廣州國際烘焙展覽會

18年，我們專注做烘焙

時間：2015年5月22-24日

地點：廣州琶洲保利世貿博覽館

烘焙制品是飲食業不可缺少的一部分，烘焙食品是人們生活必需食品。隨著改革開放的深入，隨著人民生活水平的提高以及烘焙制品的質量改進和制品的品種增多，中國的烘焙食品業將迎來一個更大的發展空間。

進入二十一世紀，中國烘焙食品行業得到了迅速的發展，外國企業加大了對中國市場的投資，紛紛進入中國市場，合資、獨資烘焙食品企業實現快速發展。消費者對烘焙食品需求日益呈現出高品位化，高質量化，這也給烘焙企業未來發展提出了更高的要求。

廣州有著獨特的區位優勢和良好的營商環境，而烘焙業在珠三角以產業鏈完整、規模龐大、高度集中、引領烘焙業發展趨勢而聞名遐邇;

本著服務行業發展，引進技術革新，展示行業成果為宗旨，以創新烘焙產品，開拓國際市場，服務行業交流為目的。中國廣州國際烘焙展覽會定于2015年5月22-24日在廣州舉行。十多年以來，廣州國際烘焙展已成為國內最具規模、權威和影響的專業烘焙展覽會。

2015廣州國際烘焙展覽會預計參展廠商近1000家，展覽面積60000平方米。來自世界各地專業觀眾5萬人次。

同期活動

廣州首屆中秋月餅餡料采購會暨2015中秋月餅訂貨會

2015“昌崗杯”全國月餅技術邀請賽;

2015“美國加州核桃杯”西點創意大賽 ;

2015全國烘焙大師西點、蛋糕邀請賽;

2015全國創意烘焙&主食面包邀請賽;

餅店轉型升級與挑戰論壇;

國家八項規定下的月餅市場新方向;

新技術與信息化在餅店的應用;

市場競爭王者之路——產品設計創新;

宣傳推廣

120多家協會、商會、政府機構、媒體等緊密合作，進行廣泛的宣傳推廣

50多家雜志、報刊或其它平面媒體等合作推廣;

在各大雜志、報刊、網站上發布展會最新進展及相關信息;

通過電視臺、電臺等以廣告或新聞報道的方式宣傳;

召開新聞發布會，邀請廣大媒體報道展會的最新狀況和動態;

通過各種方式直接或間接參與國際同類型著名展會，加強觀眾與采購商的邀請。

觀眾群體

國內：食品生產企業、糕點企業、西餅蛋糕、烘烤產品企業、西餐、酒店、烘烤連鎖企業、經銷商、代理商、行業機構等;

國外：行業客戶、行業協會、駐穗采購商務參贊、商務部、國際餐飲連鎖品牌、進出口經銷商、烘焙食品研究機構等;

展品范圍

·凡從事食品、糕點(月餅)、餅干、面包、蛋糕、西點、比薩、餐飲等的設備、原輔材料、包裝、裝 飾品及食品代加工(OEM);

·專用油脂、奶油、植脂奶油、果占、果膏、專用面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉等;

·餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭、肉松、農副產品等;

·面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關食品添加劑等 ;

·烘焙設備及器具、手藝烘焙配備及器具、烘焙產品與制成品; 食品機械鏈條、傳送帶及儀表等;

·餅干生產設備、原輔料及包裝等;

·調理食品、速凍食品(饅頭、包子、餃子、湯圓等)生產設備、蒸煮線;

·制冷設備、展示柜、儲藏與冷藏柜、冷藏運輸車輛、面包貨架、店面裝飾 ;

·食品(月餅、餅干、冷食、面食、巧克力等)包裝機械;月餅包裝、餡料、模具及生產設備;

·食品餡料炒鍋、夾層鍋;自動計量包裝機械;

·餅店、廚房、西餐、比薩生產設備、原輔料及用品等;

·咖啡、咖啡制品、咖啡機、咖啡加工設備等;巧克力及巧克力制品，糖仔、蠟燭、仿真食品模型及蛋糕裝飾材料等;

·冰淇淋、軟冰淇淋設備、器具及原輔料等;

·名品、名店及加盟店等;

·烘焙及餐飲的技術、書刊、培訓機構與其相關的食品設備、器具、工具及金屬探測設備等。