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金牌啤酒鴨精選上等鴨肉為主料，將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒的清香，且在烹煮時添入了多種特有香料，除提升鴨肉的鮮辣之味以外，還具有清熱、開胃、利水、除濕之功效。
香辣鴨小腿精選上等鴨腿為主料，菜品色澤紅潤、味道鮮美、口感柔韌、微辣，開胃下飯。
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