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土豆燒牛肉精選牛后腿肉為主料，配以土豆燒制而成，牛肉香嫩，土豆營養成分全面，土豆的粉糯和牛肉的緊致完美融合，讓人回味無窮。
魚香肉絲精選豬里脊肉切絲，輔以筍絲、毛耳絲、胡蘿卜絲、魚香醬烹飪而成，色澤深紅，酸甜香辣兼備，鮮香濃郁。
香辣鴨小腿精選上等鴨腿為主料，菜品色澤紅潤、味道鮮美、口感柔韌、微辣，開胃下飯。
臺式三杯雞精選帶骨雞肉為主料，雞塊色澤金黃，口感咸鮮，加入香菇作為點綴，使整道菜的鮮度大大提升。此菜起源于江西，后傳至臺灣從而被廣泛認知。
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